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公開日:
2019.06.27
更新日:
2019.07.22

レストランの英語|出張や旅行の食事を楽しむ表現50選!予約・注文・会計等

海外出張での会食の場では失敗したくない…。よく使うフレーズを覚えて、スマートに対応しよう。仕事もスムーズにいくに違いない。

海外旅行の一つの楽しみは食べること…。よく使うフレーズを覚えて、思う存分食事を楽しもう。店員とスムーズにやり取りできれば気分もいい。

電話やメールでの予約のやり方や、予約なしの場合の受け答え、注文から会計までのよく使われる定番フレーズをご紹介する。これらを覚えておけば美味しい食事がさらに美味しく感じられるだろう。もうちょっと英語をやりたいと思った方は、おまけで付けた用語集から始めよう。

1. レストランの英語|メールと電話の予約で使えるフレーズ11選

予約席

あなたが行きたいレストランは皆も行きたいもの。なるべく予約をしておこう。日本から予約する場合のメールの書き方と、電話での予約のフレーズをご紹介する。

1.1. メールで予約するときの文面は…

メールでレストランを予約する際のテンプレートだ。是非コピペで活用して頂きたい。

———————————————

To whom it may concern,
(ご担当者様)

I would like to make the following reservation;
(以下の予約をお願いします。)

• Date (日付): <April 1st(4月1日)>
• Time (時間): <7:30 pm(午後7時半)>
• Number of people (人数): <4 people(4名)>

Requests(要望):

• Non-smoking section(禁煙席)
• A table beside the window preferred(窓際の席を希望)

Please advise on the followings;
(以下についてご教示ください。)

1. Do you have any dress code?(ドレスコードはありますか?)
2. Do you accept credit card?(クレジットカードで支払えますか?)
3. Do you offer a full course dinner?(フルコースのディナーはありますか?)
4. Do you offer vegetarian food?(ベジタリアンの食事はありますか?)

Please confirm by return email. Your prompt reply would be highly appreciated.
(折り返し確認のメールをお願いします。早急にご返答いただければ幸いです。)

Sincerely,
Name: (名前)
Address: (住所)
Phone number: (電話番号)
Email address: (メールアドレス)

———————————————

ヒント:レストランからの返信メールは現地で店員に提示しよう。

なお、メールの書き方についての詳細は「ビジネス英語メール|件名・書き出しから結びまで!使える例文100選」も参考にして欲しい。

1.2. 電話で予約するときは…

電話している人

I’d like to make a reservation for <four> people at <8pm> <tonight>.
<今夜><午後8時>に<4>人で予約したいのですが。

1.3. 聞き取れなかったときは…

I am sorry, but could you say that again, please?
すみません。もう一度言って頂けますか?

Can you speak a little slower, please?
すみませんが、もう少しゆっくり言って頂けますか?

ヒント:聞き取れるように言わない相手が悪い。堂々と聞きなおそう。

1.4. 満席と言われたときは…

(担当者:We are sorry, but there is no table available at <7pm> <tonight>. すみませんが<今夜><8時>は満席です。)

How about <8> pm?
<8>時ではどうですか?

OK. I’ll try another time. Thank you.
わかりました。またの機会にします。

1.5. 喫煙席か禁煙席かを聞かれたときは…

(担当者:Would you prefer the smoking or non-smoking section? 喫煙席か禁煙席のどちらがよろしいですか?)

Non-smoking, please.
禁煙席をお願いします。

1.6. ドレス・コード確認するときは…

Do you have any dress code?
ドレス・コードはありますか?

なお、英語で電話をかけるときのフレーズは「英語で電話をかける|ビジネス英語完璧マニュアルと5つのNG英会話」も参考にして欲しい。

2. レストランの英語|テーブルに着くまでに使えるフレーズ5選

レストラン

レストランに着いたときから、テーブルに案内されるまでの厳選フレーズをご紹介する。最初につまずきたくない…。

2.1. レストランに着いたら…

(担当者:Do you have a reservation? ご予約はありますか?)

We have a reservation at <8> o’clock under the name of <Taro Yamada>.
<8>時に<山田太郎>の名前で予約しています。

2.2. 予約していないときは…

We don’t have a reservation.
予約はしていません。

2.3. 人数を聞かれたら…

(担当者:How many? 何名ですか?)

We are <four>.
<4>人です。

2.4. 喫煙席か禁煙席かを聞かれたときは…

(担当者:Would you prefer the smoking or non-smoking section? 喫煙席か禁煙席のどちらがよろしいですか?)

Non-smoking, please.
禁煙席をお願いします。

2.5. 満席だと言われたら…

(担当者:We are sorry, but there is no table available at the moment. すみませんが、今満席です。)
(担当者:Would you mind waiting at the bar? バーでお待ちいただけますか?)

How long do we have to wait?
どれくらい待つ必要がありますか?

3. レストランの英語|注文~食事中に使えるフレーズ27選

メニュー

さあ、一番緊張する注文だ。しかし、こちらは客だ。堂々としていたい。態度だけだと思われないように、フレーズをしっかり覚えておきたい。

なお、オーダー(order)のために店員(server)を呼ぶ際、大きな声で「Excuse me!」(すみません!)と叫ぶことはやめよう。日本の居酒屋ではない。他のお客さんがびっくりする。手を上げていれば誰かが気づいてくれる。

3.1. メニューをもらうときは…

Can we have a menu, please?
メニューをいただけますか?

Can we have a wine list, please?
ワイン・リストをもらえますか?

3.2. まずは飲み物を頼むときは…

(担当者:Would you like a aperitif? 食前酒はいかがですか?)

Yes, I’d (I would) like a glass of beer.
はい。ビールをお願いします。

Can I have a glass of Champaign, please?
シャンペンをグラスで頂けますか。

ヒント:それなりのレストランでは、まずは飲み物をたのもう。食前酒はシャンパンやショートカクテル、シェリーなどだ。ビールは食前でも食事中でもいい。ワインは通常食事中に飲む。

3.3. 食事を注文するときは…

(担当者:May I take your order? お決まりですか?)

Yes, I’ll (I will) have < oysters on the half shell> for my appetizer.
私は前菜に<生牡蠣>をお願いします。

I’ll (I will) have <smoked salmon with french fries> for my main dish, please.
<フレンチフライ付きスモークサーモン>をください。

I’d (I would) like <Sirloin Steak and some bread>, please.
<サーロイン・ステーキとパン>をください。

I’d (I would) like to try <today’s special>.
<本日のおすすめ>にします。

ヒント: それなりのレストランでは、前菜(appetizer)・メイン(main dish)・デザート(desert)の3コース(3 course meal)。高級店ではフルコース(full course)だ。フルコースは10種類前後が順番に出てくる。

3.4. 何を食べるか迷っているときは…

Could we have a few more minutes, please?
もう少々待って頂けますか?

What do you recommend?
何がおすすめですか?

What’s (What is) the house specialty?
お店の自慢料理はなんですか?

Do you have any local dishes?
この地域の料理はありますか?

3.5. 食事中の飲み物を注文するときは…

What kind of wine goes well with my dish?
私がたのんだ料理にはどのようなワインが合いますか?

Can we have a bottle of Bordeaux?
ボルドーワインをボトルで頂けますか?

Can I have another beer, please?
ビールをもう一つもらえますか?

ヒント:「beer」は物質名詞なので不可算名詞だ。したがって「a glass of beer」が正しいが、面倒なので「a beer」という場合も多い。

サーバー

3.6. 料理が来ないときは…

I am still waiting for my /our food.
まだ料理を待っているのですが。

My /Our food hasn’t (has not) come yet.
私/我々の料理を待っているのですが。

We’ve been waiting for our order for <30> minutes. Can you check on it, please?
注文してから<30>分も待っているのですが、確認してもらえますか?

3.7. 注文した料理と違うものがきたときは…

This is not what I ordered. I ordered <today’s special>
これは注文したものと違います。<本日のおすすめ>を注文しました。

I didn’t order this.
これは注文していません。

3.8. 店員(server)が様子を伺いに来ました…

(担当者:Is everything OK? いかがですか?)

Thank you. Everything is fine.
ありがとう。全て大丈夫です。

It’s (It is) delicious /great /good /fine.
実に美味しい/素晴らしい/美味しい/良いです。

ヒント:アメリカでは、waiter (ウェイター)/waitress (ウエイトレス)よりも serverの方が一般的だ。

3.9. 何かをお願いするときは…

Excuse me, can I have more bread /water /another fork /a doggy bag, please?
すみませんが、追加のパン/お水/もう一つフォーク/ドギーバッグを頂けますか?

ヒント:量が多くて食べきれない場合は、持ち帰り用の袋 (doggy bag) を頼んでみましょう。尚、高級レストランや日持ちがしない料理の場合は断られる場合があります。

3.10. 店員が皿を下げに来ました…

(担当者:Have you finished? 食べ終わりましたか?)

Yes, I’m finished.
はい。終わりました。

I’m still working on it.
まだ食べています。

3.11. デザートや食後の飲み物を注文するときは…

(担当者:Would you care for some dessert? デザートは如何ですか?)
(担当者:Would you like some coffee or tea? コーヒーか紅茶は如何ですか?)

May I have some <ice cream /apple pie /chocolate cake>, please?
<アイスクリーム/アップルパイ/チョコレートケーキ>を頂けますか?

Coffee with cream and sugar, please.
コーヒーをお願いします。ミルクと砂糖をつけてください。

ヒント:3コースの場合は、最初に食事と一緒にデザートや飲み物をオーダーする場合もあるが、別々にオーダーする場合もある。

4. レストランの英語|食事終了~会計で使えるフレーズ10選

会計用端末

食事はいかがでしたか?最後の正念場のお会計だ。終わりよければすべてよし。フレーズをしっかり覚えておこう。Tip(チップ)を忘れずに!

4.1. お勘定をお願いするときは…

Check, please.
お勘定をお願いします。

May I have the bill, please?
お勘定をお願いします。

4.2. お客同士で…

Let’s split the bill.
割り勘にしましょう。

Let me treat you <tonight /this time>.
<今夜/今回は>私に支払わせてください。

4.3. 支払い方法について聞かれたときは…

(担当者:How would you like to pay? お支払い方法は?)

Do you accept credit card?
クレジットカードで支払えますか?

I’ll (I will) pay cash.
現金で支払います。

Could we pay separately?
支払いは別々にしてください。

ヒント:海外のレストランでは、ファスト・フードではない限り、テーブルで支払うことが一般的だ。迷ったときは、「Where should we pay?」(どこで支払えばいいですか?)と聞いてみよう。
ヒント:レストランでのチップは、最低15%は支払おう。但し、メニューもしくは勘定書に「gratuity included」 とある場合は、既に料金にチップが含まれているので支払う必要はない。

4.4. 店員にお礼を言いましょう。

The service and the food were <excellent>. Thank you.
サービスと食事は<最高>でした。ありがとう。

5. レストランの英語|重要単語・用語集

単語集

英語をやる気になったら、まずはレストランに関する重要単語や用語から見てみよう。英語を自由に使えるようになるにはどうしても時間がかかる。少しずつでいい。楽しく続けることが大切だ。

ABC
accept
/əksépt/
(動) 引き受ける
Do you accept credit card? クレジットカードで払えますか?
a little
/ə//lítl/
(副) (形) 少し
Can you speak a little slower? もう少しゆっくり言って頂けますか?
appreciate
/əpríːʃièit/
(動) 感謝する
Your prompt reply would be appreciated. 早急にご返答頂ければ幸いです。
arrange
/əréin(d)ʒ/
(動) 手配する
Can you arrange it for me? それをアレンジしてもらえますか?
as soon as possible(副句) できるだけ早く
Can you bring it to me as soon as possible? それを直ぐに持ってきてもらえますか?
= ASAP
availability
/əvèiləbíləti/
(名) 利用の可能性
available /əvéiləbl/ (形) 利用できる
book
/búk/
(動) 予約する
Can I book a meeting room? 会議室を予約できますか?
= reserve /rizə́ːrv/
Can you ~~してもらえますか?
Can you keep my luggage? 荷物を預かってもらえますか?
check
/tʃék/
(名) 勘定書
bill /bíl/ (名) 勘定書
Check /Bill, please. お勘定をお願いします。
come back
/kʌ́m//bǽk/
(群動) 戻る
I’ll come back later. また戻ってきます。
concern
/kənsə́ːrn/
(動) 関係する
To whom it may concern ご担当者様(メールや書面での書き出し)
confirmation
/kànfərméiʃən/
(名) 確認
Can you send a confirmation email? 確認のメールを送ってください
confirm /kənfə́ːrm/ (動) 確認する
Could we ~~できますか?
Could we have a few more minutes, please? もう少々待って頂けますか?
DEF
delicious /dilíʃəs/(形) 美味な
doggy bag
/dɔ́ːgi//bǽg/
(名) 持ち帰り用の袋
Can I have a doggy bag? ドギーバッグを頂けますか?
excellent
/éksələnt/
(形) 極めて良い
The service was excellent! サービスは素晴らしかったです。
GHI
go over
/góu//óuvər/
(群動) ~をする
Can you go over that again?:もう一度言ってもらえますか?
gratuity
/grətjúːəti/
(名) チップ
How long ~どれくらいの期間(長さ)~ですか?
How long do we have to wait? どれくらい待つ必要がありますか?
How many?いくつ (何人) ですか?
How much is it?それは幾らですか?
How would like to ~どの様に~したいですか?
How would you like to pay? 支払い方法は?
hospitality
/hàspətǽləti/
(名) 親切なもてなし
Thank you for your kind hospitality. 親切なもてなしありがとう
include
/inklúːd/
(動) ~を含める
Is dessert included? デザートは含まれていますか?
in cash
/in//kǽʃak/
現金で
I would like to pay in cash. 現金で支払います
in total
/in//tóutl/
(副句) 合計で
How much is it in total? 全部でいくらですか?
I would (I’d) like to ~~したいのですが
I would like to make a reservation. 予約をしたいのですが
JKL
let ~ think~に考えさせる
Let me think about it. 検討させてください
MNO
noisy
/nɔ́izi/
(形) うるさい
People at the next table are very noisy. 隣のテーブルがひどくうるさいです
offer
/ɔ́(ː)fər/
(動) ~を提供する
Do you offer 3 course meal? 3コールの食事は提供していますか?
order
/ɔ́ːrdər/
(動) ~を注文する (名) 注文
May I take your order? お決まりですか?
PQRS
prompt
/prámpt/
(形) 迅速な
Your prompt reply would be appreciated. 早急にご返答頂ければ幸いです。
ready
/rédi/
(形) 用意ができて
recommendation
/rèkəməndéiʃən/
(名) 推薦
Do you have any recommendations? おすすめはありますか?
recommend /rèkəménd/ (動) 推薦する
reservation
/rèzərvéiʃən/
(名) 予約
I would like to make a reservation. 予約したいのですが
restaurant
/réstərənt/
(名) レストラン
fork /fɔ́ːrk/ (名) フォーク
knife /náif/ (名) ナイフ
spoon /spúːn/ (名) スプーン
return
/ritə́ːrn/
(形) 返信の
Please confirm by return email. 折り返し確認のメールをください
sincerely /sinsíərli/(副) 心から(結びの挨拶)
smoking /smóukiŋ/(形) 喫煙用の
⇔ non-smoking 禁煙用の
Would you like a smoking section? 禁煙席をご希望ですか?
TUV
under the name of ~~という名で
I have a reservation under the name of Taro Tanaka. 田中太郎の名前で予約しています
WXYZ
waiter
/wéitər/
(名) ウェイター
⇔ waitress /wéitrəs/ (名) ウエイトレス
《TIP》アメリカでは、無性別のserver (/sə́ːrvər/ (名) 接客係) の方が一般的。
Would you like ~~をご希望ですか?
Would you like a non-smoking section? 禁煙席をご希望ですか?
What kind of ~どの種類の~?
What kind of beer do you have? どの様な種類のビールを置いていますか?
while
/(h)wáil/
(名) 少しの時間
for a while:しばらくの間
work on ~
/wə́ːrk/ /ən/
~に取り組む
I’m still working on it. まだ食べています。
祝福

英語をもっとやりたい!と思った方は、「英語勉強の順番|社会人の初心者は3つの基本言語要素から始めよう!」を参考にして頂けると幸いだ。

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執筆者プロフィール
小柳 恒一
  • 1999年ロンドン大学大学院ロンドン・ビジネス・スクールにてMBA取得。1997年TOEFL630点取得。2003年TOEIC990点取得。2004年米国公認会計士試験合格。2010年4月中小企業診断士登録。
  • 2000年よりリーマン・ブラザーズ等にて13年以上M&Aのアドバイザリー業務に携わる。
  • 2010年より中堅・中小企業を対象とした事業継承M&Aコンサルティング事業を開始。
  • 2013年よりThe English Clubの前身となるEnglish Tutors Network事業を開始。
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